巴倫西亞圣何塞的舊修道院以卡門修道院(Convent Carmen)的名義向世界開放,它以一種兼顧設計、歷史與自然的新敘事方式重新定義修道院。它既是一個文化空間,又是一家餐廳,還是一家酒店,顛覆了這種傳統建筑類型的表達方式。工作室的極簡主義表現始于教堂,并將教堂設為主要入口,鉸鏈和多功能空間。
獨立的金屬框架重新詮釋了這座17世紀宗教建筑的原始形式,清晰地傳達了當代線條,為文藝復興時期的空間增添了新的內涵。新的結構整合了所有視聽技術元素以及富有表現力的RGB彩色照明系統,從而使其在形式和情感上都可以改變。它的設計充當縱向和橫向導電線,帶有不同截面的金屬型材,并涂有黑色琺瑯。
在教堂的旁邊,是一個獨立且寬敞的花園。從對荒廢的教堂進行干預開始,再到其田園花園的興旺發展,都是有意識地為爆炸式增長的社會活動提供場所。在綠色和生態自然的環境中,基于容器的小型建筑物聚集在伴隨它們的大型涼棚周圍,為游客營造出浪漫且詩意的燈光效果。
沿用“食品卡車”的街頭概念,以容器的形式繪制了三個美食點,每個容器都負責制作不同類型的美食,游客們可以圍坐在這些食物貨柜周圍。整個烹飪過程均由享有聲望的大廚MiguelÁngelMayor(米其林1星)協調,提供融合美食的方法,包括街頭食品、安達盧西亞油炸食品、日本壽司和高級雞肉菜肴等。
花園內還策略性地放置了定制設計的家具,包括各種高凳子、長桌、矮桌、日光躺椅和秋千形狀的懸浮座椅等,使之融入到每個區域內,而無需修改其地質結構。這款家具是根據管狀金屬結構和染成黑色的酚醛板表面設計的,與該地方出現的其他植物元素形成鮮明對比。
當入夜之后,環境的照明開啟,日落在這個城市花園中產生了新的意義。以與教堂相同的方式,通過受控的RGB彩色照明系統,環境將得到與白日完全不同的改變。樹木被精致的燈光所照亮,使之成為花園的主角,并在涼棚和酒吧中散布,伴隨著游客活動。